Třešňový džem 🍒
Léto je časem, kdy si můžeme užívat sladkých a šťavnatých třešní srdcovek. Pokud máte přebytek těchto lahodných plodů a hledáte způsob, jak si jejich chuť uchovat na celý rok, máme pro vás skvělý recept! Vyzkoušejte náš třešňový džem, který je jednoduchý na přípravu a naplní váš domov neodolatelnou vůní léta. 🌞
Ingredience 🍒
-
1 kg třešní srdcovek (vypeckovaných)
-
800 g cukru
-
1 citron (šťáva a kůra)
-
1 vanilkový lusk (volitelně)
Příprava třešní 🍒
Začněte tím, že třešně důkladně omyjete a vypeckujete. Tento krok může být trochu zdlouhavý, ale vyplatí se. Vypeckované třešně vložte do velkého hrnce.
Přidání cukru a citronu 🍋
K třešním přidejte cukr, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Pokud chcete džem s jemným vanilkovým aroma, přidejte také semínka z vanilkového lusku. Vše promíchejte a nechte směs odležet asi hodinu, aby cukr nasál šťávu z třešní.
Vaření džemu 🍲
Hrnec se směsí přiveďte k varu na středním ohni. Jakmile začne vařit, snižte teplotu a za občasného míchání vařte přibližně 45 minut, dokud džem nezhoustne. Pro kontrolu konzistence kápněte trochu džemu na studený talířek – pokud po vychladnutí drží tvar, je hotový.
Plnění do sklenic 🍶
Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Tento způsob zaručí správné uzavření a delší trvanlivost.
Skladování a užívání 🏡
Džem skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření sklenici uchovávejte v lednici. Třešňový džem je ideální na pečivo, palačinky, lívance i jako náplň do koláčů.
Kde zakoupit sklenice a víčka? 🛒
Pro uchování džemu doporučujeme kvalitní sklenice a víčka, které si můžete zakoupit na našem e-shopu irt.cz. Najdete u nás široký výběr velikostí a designů, díky kterým bude váš džem nejen chutný, ale i krásně zabalený. 💎
