Kdo by nemiloval sladkou, hutnou chuť domácích povidel? Tento jednoduchý recept na pečená povidla vám provoní celý dům a výsledek stojí skutečně za to! 🏠
Ingredience
-
3 kg zralých švestek 🟣
-
300 g třtinového cukru
-
1 lžička mleté skořice
-
1/2 lžičky mletého hřebíčku
-
Šťáva z 1 citronu 🍋
Postup
-
Švestky důkladně omyjte, vypeckujte a nakrájejte na menší kusy.
-
Tip #1: Použijte gumové rukavice – ochrání ruce a usnadní manipulaci! 🧤
-
Švestky dejte do velkého pekáče.
-
Přidejte cukr, koření a citronovou šťávu. Vše promíchejte. 🥄
-
Vložte do trouby předehřáté na 150 °C a pečte 3–4 hodiny. Každou hodinu promíchejte. 🕰️
-
Tip #2: Během pečení se celý dům nádherně provoní – sousedi budou závidět! 😉👃
-
Povidla jsou hotová, když jsou tmavá a hustá jako čokoláda. 🍫
-
Horká povidla nalijte do sterilizovaných sklenic. 🫙
-
Tip #3: Použijte trychtýř nebo cukrářský sáček pro čistší práci.
-
Uzavřete, otočte dnem vzhůru na 5 minut a nechte vychladnout. ⏳
Bonus tip
Kápněte trochu povidel na studený talířek. Neroztékají se? Pak jsou perfektně hotová! 💡
Pečená povidla vydrží v chladu až rok – ale uvidíte, zmizí mnohem dřív! 😋 Užijte si je na chlebu, v buchtách nebo klidně jen tak na lžičce.
Pro krásné a bezpečné uskladnění použijte kvalitní zavařovací sklenice z www.irt.cz. 🛒
